Lasagne Mediterranee

Lasagne Mediterranee

di lacacocciola 

 

* Ingredienti per 4 persone *:

500 gr. di lasagne fresche all’uovo, 500
 gr. di pomodorini di pachino, 1 melanzana grossa, 500 gr. di bechamelle,
 parmigiano grattugiato, basilico quanto basta, olio per fritture.

 {Ovviamente se le persone son di più le dose vanno raddoppiate}

 * Istruzioni per la preparazione *:
 Tagliate le melanzane a tocchetti, salatele e tenetele con un peso sopra
 per 1 ora in modo che perdano l’acqua amarognola; lavatele e frigetele.
 Lasciatele in un piatto con della carta assorbente per togliere l’olio in
 eccesso.
 Prendete una teglia da forno e spalmate sul fondo uno strato di bechamelle
 continuate rispettivamente con uno strato di lasagne, bechamelle,
 melanzane, pomodorini tagliatti sottili, parmigiano grattugiato e così via
 di seguito fino a raggiungere il numero di strati di lasagne desiderati.
 Mettete in forno preriscaldato ad una temperatura di 180° per 20 minuti e
 servite.

 Tempo stimato per la preparazione:—> 90 min. <—

Lasagne Mediterraneeultima modifica: 2008-12-25T04:15:00+01:00da literary
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