Penne saltate in padella

Penne saltate in padella di Atlantis Sorriso   Utilizzare una padella saltapasta per rendere più agevole la fase finale. Soffriggere dei pomodori secchi con basilico aglio, peperoncino e pochissimo olio.     Aggiungere i pomodorini (ciliegia o pachino) cuocere pochi minuti.   aggiungere una manciata di spinacini freschi   e cuocere ancora qualche minuto,         scolare la penne ed aggiungerle … Continua a leggere

Ricette Afrodisiache

Le Ricette Afrodisiache di AtlantisLonely         Pennette alla Messicana   Ingredienti per 4 persone: 450 gr di pennette 2 avocado 1 Cipolla 2 pomodori molto maturi 1 Bicchierino di olio di oliva 2 cucchiai di senape francese     Preparazione: Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare per pochi minuti con l’olio di oliva, poi unire i … Continua a leggere

Ricette Autunnali segno x segno

RICETTE AUTUNNALI SEGNO X SEGNO di AtlantisLonely Ariete Non stai mai fermo, sei super attivo e non ascolti nessuno. Non esitono per te le vie di mezzo: tutto è bianco o è nero. Sei molto coraggioso e non ti lasci intimidire da niente. Dato che sei ingordo il piatto più adatto sono questi squisiti vol au vent . Mangiali con … Continua a leggere

Cucina per l’estate

RICETTE PER L’ESTATE di AtlantisLonely Crostata con pomodori, prosciutto e provola pasta da pizza 4 pomodori maturi 150gr di prosciutto cotto 200gr di provola affumicata   Stendere la pasta da pizza in una sfoglia abbastanza sottile e adagiarla su una teglia da forno. Aggiungervi i pomodori tagliati a fette, il prosciutto cotto tagliato a listarelle sottili e condire con olio … Continua a leggere

Penne alla rucola

Le penne alla rucola di AtlantisLonely Pochi ingredienti che si possono trovare già in casa sono la base di questa ricetta. Se il tempo a disposizione è poco e non vuoi impegnarti in piatti elaborati, la ricetta delle penne alla rucola di Clelia è l’ideale per unire velocità e gusto. Difficoltà: Tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti per 4 persone:400 … Continua a leggere

Panino Vegetariano

Panino (o antipasto) vegetariano di AtlantisSorriso Scaldare la griglia e cuocere le melanzane, condirle con olio extravergine di oliva, aceto balsamico, basilico e sale Prendere un panino, (se appena sfornato è sicuramente più buono) tagliarlo a metà e farcire con: la melanzana grigliata, un paio di fettine di pomodoro fresco, uno spicchio di pomodoro secco sott’olio e un paio di … Continua a leggere

Ricette di Pasqua

Per il Pranzo Pasquale di AtlantisLonely Lasagne verdi agli spinaci con salsa di funghi e pesto Una variante delle solite lasagne verdi è questa con la salsa ai funghi: non è molto difficile ma ci vuole parecchio tempo (almeno 1 oretta) quindi non è una cosa per tutti i giorni. Ingredienti per le lasagne verdi per 6 persone: 250 gr … Continua a leggere

Lasagne Mediterranee

Lasagne Mediterranee di lacacocciola    * Ingredienti per 4 persone *: 500 gr. di lasagne fresche all’uovo, 500  gr. di pomodorini di pachino, 1 melanzana grossa, 500 gr. di bechamelle,  parmigiano grattugiato, basilico quanto basta, olio per fritture.  {Ovviamente se le persone son di più le dose vanno raddoppiate}  * Istruzioni per la preparazione *:  Tagliate le melanzane a tocchetti, … Continua a leggere

Pasta con la ricotta

Pasta con la ricotta di AtlantisSorriso Mettere a bollire l’acqua e portare a cottura la pasta. Far sciogliere un po’ di burro con un rametto di rosmarino a fuoco bassissimo. Il burro non deve assolutamente friggere, ma solo sciogliersi e “rubare” il profumo del rosmarino  Appena il burro sarà completamente sciolto, buttare via il rosmarino ed aggiungere 300 gr. di … Continua a leggere

Ricetta tipica del Trentino

Cavatelli con le cardarelle (cardarelle sono funghi ) di AtlantisBlumoon   – Cardarelle a volontà ma non esagerate; – Pomodorini reginelle … 700 gr. – Aglio: tre spicchi; Cipolla: 70 grammi; – Olio di frantoio: un bicchiere – Basilico: che sia fresco e profumato; – Vino bianco: una spruzzata; – Peperoncino. Con un coltellino raschiate la terra e i residui … Continua a leggere